מעדן קאשיו או שקדים עם שומשום ותרכיז תפוחים

מנת נשנוש טעימה ביותר לסיפוק רצון למשהו מתוק ללא ייסורי מצפון

דרגת קושי: קלה פלוס    זמן אפיה: 15-20 ד’    כמות: 8-10 עוגיות אישיות

מצרכים:

• 200 גרם קשיו טבעי או שקדים פרוסים
• חצי כוס תרכיז תפוחים
• 1 חלבון
• 1-2 כפיות שומשום מלא
• 4 כפות קמח שעורה/ שיבולת שועל/ שיפון

כלים:

• כוס
• כפית
• כף
• תבנית תנור
• נייר אפיה
• קערה

הוראות הכנה:

• מחממים תנור ל 160 מעלות ומכינים תבנית תנור עם נייר אפייה
• קוצצים את הקשיו גס (אפשר אפילו רק לשבור לשניים)
• מערבבים את כל החומרים היטב
• בידיים רטובות אוספים קבוצות קטנות של קשיו ומניחים בערמות קטנות על נייר האפייה (ישאר לכם מעט חלבון בתחתית הקערה – וזה בסדר)
  הערמה שתניחו היא הגודל של החטיף שלכם אז הגודל תלוי בכם, חשבו על גודל של שני ביסים.
• אין צורך לשמור על רווחים. אופים 15-20 דקות עד שהחטיף מזהיב ומתייצב. מפרידים את החטיף מנייר האפייה רק לאחר שהוא מתקרר!